🥛 Nguyên liệu

• 100g hạt hạnh nhân (hạnh nhân)

• 500–700ml nước lọc

• (Tuỳ chọn): 1–2 quả chà là / chút mật ong / đường

• (Tuỳ chọn): 1 xíu muối hoặc vani cho thơm

👩‍🍳 Cách làm

1. Ngâm hạnh nhân

• Ngâm hạnh nhân trong nước 8–12 tiếng (qua đêm càng tốt)
  👉 Giúp hạt mềm, dễ xay và tốt cho tiêu hoá

2. Xay

• Rửa lại hạnh nhân

• Cho vào máy xay cùng 500–700ml nước

• Xay khoảng 1–2 phút cho thật mịn

3. Lọc sữa

• Dùng túi lọc / khăn sạch

• Vắt lấy phần nước → chính là sữa

• Bã có thể giữ lại làm bánh hoặc trộn granola

4. Nêm vị

• Thêm mật ong / chà là / đường tuỳ khẩu vị

• Có thể thêm vani cho thơm

❄️ Bảo quản

• Để tủ lạnh, dùng trong 2–3 ngày

• Lắc trước khi uống (vì sữa không có chất ổn định)