🌽 1. Nguyên liệu

• 2–3 bắp ngô ngọt

• 500–700ml nước

• 100–200ml sữa tươi (tuỳ chọn, giúp béo hơn)

• Đường / sữa đặc (tuỳ khẩu vị)

• 1 chút muối

👩‍🍳 2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế

• Tách hạt ngô

• Giữ lại lõi ngô (giúp sữa thơm hơn)

Bước 2: Luộc

• Cho hạt ngô + lõi vào nồi nước

• Luộc khoảng 10–15 phút

Bước 3: Xay

• Vớt hạt ngô ra, bỏ lõi

• Cho ngô + nước luộc vào máy xay

• Xay thật mịn

Bước 4: Lọc

• Lọc qua rây hoặc túi vải

• Vắt kỹ để lấy hết nước sữa

Bước 5: Nấu

• Đun sữa trên lửa nhỏ

• Khuấy đều để tránh khê

• Nấu khoảng 10–15 phút

• Thêm đường + chút muối + sữa tươi

Bước 6: Hoàn thành

• Để nguội là dùng được

• Uống nóng hoặc lạnh đều ngon

❄️ 3. Cách bảo quản

• Cho vào chai/lọ sạch, đậy kín

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

• Dùng ngon nhất trong 2–3 ngày

• Trước khi uống nên lắc đều